讃岐うどんといえば、香川県をイメージする人が多いでしょう。北海道札幌市には、本場香川の讃岐うどんが味わえる名店があります。その名も「手打ちうどん寺屋」。開店前から列ができるほどの大人気店です。

というわけで今回は、札幌市西区山の手の「手打ちうどん寺屋」の美味しい讃岐うどんを紹介します！

うどん好きの人や北海道の美味しいグルメを探している人は、ぜひ参考にしてくださいね。

「手打ちうどん寺屋」とは？

「手打ちうどん寺屋」は、北海道札幌市西区山の手に店舗を構える2002年開業のうどん店です。香川県出身で東京や香川の有名店で修業を重ねたご主人が、北海道の気候に合う水分・塩分の割合を追求。北海道民のうどんに対する固定概念を変えたいという信念のもと、こだわりの冷製うどんを提供しています。

また、本場香川のうどん店と同じように、おでんが食べられるのも寺屋の魅力。ちくわ・こんにゃく・大根など、うどん店ならではの美味しい出汁で煮込まれた絶品おでんが味わえます。おでんに合う日本酒・焼酎・ワインの用意もあるので、お酒を楽しみたい人にもおすすめですよ。

おでんだけの注文はできないので、おぼえておきましょう！

「手打ちうどん寺屋」の基本情報

「手打ちうどん寺屋」のうどんはコシ強すぎ！つるつる喉越しも◎で本当に美味しかった♪

「手打ちうどん寺屋」のうどんはとにかくコシが強かった！つるつる喉ごしも良好で、とても美味しかったです。

子どもの頃に食べた、本場香川のうどんを思い出させる絶品でした。

「手打ちうどん寺屋」の外観。平日の開店5分前に到着しましたが、すでに3組ほど並んでいました。

5分前到着で駐車場はギリギリ停められた感じです。外は寒いので、車で待っている人も多い様子。確実に車を停めたい人は、早めに来店しましょう。

早めに並んでいたこともあり、開店と同時に着席できました。

今回注文したメニューは

ムラサキコ：天ざるうどん（税込1,250円）＋大盛（税込250円）
主人：ぶっかけ天ぷら（税込1,350円）

ムラサキコだけ気合を入れて大盛に。今回は、うどんをしっかり味わいたかったので、おでんは注文しませんでした。

机の上には天かすが置いてあります。自由にプラスできるのはうれしいですね。

注文から10分ほどで、ムラサキコ注文の天ざるうどんが届きました。

超美味しそう！大盛、想像よりも大盛です笑！

つやつやピカピカ……なんと美しい！

見るだけで、コシの強さが伝わってきます。

天ぷらもサクサクそう。

では、いただきます♪

うんま～い♪

っていうかコシ強すぎ！本場の香川のうどんは食べたことがありますが、こんなにコシって強かったっけ？？

つるつるのどごしも◎です！

天ぷらもサクサクで美味しかったです♪

海老も太くてしっかりした味でした。

レモンをかけて、さっぱり食べられるのうれしい。

完食！

久しぶりの本場の弾力に少し戸惑いましたが、とても美味しかった。

満腹です。

大盛はかなりの量だったので、小食の人はご注意ください。

主人が頼んだぶっかけ天ぷら。

あっという間に完食していました。

ほんとうに美味しいうどんで2人とも大満足でした！

ごちそうさまでした。また来ます。

まとめ：北海道で本場香川のうどんを食べたいなら、「手打ちうどん寺屋」に足を運ぼう！

今回は、北海道札幌市の讃岐うどんの名店「手打ちうどん寺屋」を紹介しました。強烈なコシとつるつるの喉越しが、寺屋のうどんの魅力。店主のこだわりが感じられる、美味しいうどんでした。北海道にいながら本場香川の讃岐うどんを味わいたい人は、ぜひ「手打ちうどん寺屋」に足を運んでみてくださいね。