「手打ちそば さくら 平岡公園本店」を実食【北海道の人気おすすめ極太田舎そば】

手打ちそば さくら そば

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どうも、北海道在住26年のムラサキコです。

みなさんは、北海道が日本屈指のそばの産地なのをご存じでしょうか?

昼夜の寒暖差が大きい北海道では、良質なそばが生産されます。地下水に恵まれているのも相まって、北海道は美味しいそば店が豊富です。

数ある名店の中でも、「手打ちそば さくら」の極太田舎そばは大人気♪

他ではなかなか味わえない、ちぢれたそばのもちもち感が魅力です。

というわけで今回は、北海道の大人気そば店の1つ「手打ちそば さくら」を実際に食べた様子を紹介します。

田舎そば好きの人や太いそばが好きな人は、ぜひ参考にしてくださいね♪

北海道の人気店「手打ちそば さくら」のそばの特徴

手打ちそば さくら

「手打ちそば さくら」は、2005年に営業を開始したそば店です。北海道札幌市清田区平岡に本店を構えています。

「手打ちそば さくら」のそばのジャンルは田舎そば。なんといっても極太のちぢれ麺が特徴です。北海道黒松内町でしか生産されていない幻のそば粉「奈川」を使っており、もちもちの食感を楽しめます。

本店の地下200mから汲み上げた、良質な地下水を使っているのもおすすめポイント。雑味のない地下水が、そばの美味しさをさらに引き立てます。

他では味わえない太くて弾力のある田舎そばを食べたい人に、「手打ちそば さくら」はおすすめですよ。

日高昆布の特級昆布と4種類の鰹節を使用した、旨みたっぷりの出汁で作ったつゆも「手打ちそば さくら」の魅力です。

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「手打ちそば さくら」の極太ちぢれ麺は美味しい♪本店で食べた感想

手打ちそば さくら

今回訪れたのは、札幌市清田区平岡にある、「手打ちそば さくら」の平岡公園本店

意外と洋風でおしゃれな店舗です。

11時オープンですが、5分ほど前の10:55ごろに到着しました。

人が並んではいないもののすでに数台の車が駐車場に停まっており、車の中で人が待っています。

手打ちそば さくら

あと数分で開店なので、入口で並ぶことにしました。

Wolt(ウォルト)のステッカーが貼ってあります。デリバリーもできるんですね。

土日祝日や昼時間など、曜日・時間帯によっては行列ができることもあります。

スムーズに食べたい人は、開店直後の来店がおすすめです。

手打ちそば さくら

「さくら」の看板が、しぶくておしゃれです。

手打ちそば さくら

平日のランチタイムは15:30まで。

15:00ラストオーダーなので注意しましょう。

土日祝日は、11:00~20:30まで通しで営業しています。

手打ちそば さくら

11:00になったら、すぐに店内に通してくれました。

手打ちそば さくら

店内は木の温かみを感じられる、ナチュラルな雰囲気です。

開店直後ですが、お客さんが結構います。

有名人もたくさん訪れているようで、たくさんのサインが飾ってありました。

手打ちそば さくら

居心地が良さそうな、小上がり席もあります。

手打ちそば さくら

さくらの一番人気は、滝川産合鴨肉を使った「鴨せいろ」です。

今回注文したのは、

ムラサキコ:もりそば 税込803円

主人:鴨せいろ 税込1,485円

です。

手打ちそば さくら

あたたかいそばも美味しそう……

手打ちそば さくら

山菜・きのこそばも気になります……

手打ちそば さくら

大盛りは税込198円増し、小盛りは税込100円引きです。

ムラサキコは他の店ではいつも大盛りにしますが、さくらのそばはかなりボリュームがあるので普通盛りを選択しました。

手打ちそば さくら

テイクアウトのお土産そばも販売しています。

合鴨肉・にしん甘露煮・えび天などのトッピングを選べるのもうれしいですね。

さくらのそばは地方発送も可能で、楽天・Amazonなどの通販サイトでも購入できますよ。

手打ちそば さくら

今回はテーブル席に座りましたが、ティッシュ・水・レンゲ・呼び出しボタンがすっきり収納された仕切りがあります。

必要なものが美しく収まっており、関心です。

他の店もこんな風にすればいいのになあと思います。

手打ちそば さくら

「手打ちそば さくら」オリジナルの調味料「いつもそばに」シリーズも置いてあります。

山椒・ハバネロ・柚子七味の3種類を好みに合わせて使えますよ。

手打ちそば さくら

注文から数分でそばが運ばれてきました。

写真は主人が注文した鴨せいろ。

出汁の良い香りがします♪

手打ちそば さくら

ムラサキコ注文のもりそば。

手打ちそば さくら

ふ……太い!

他ではあまり見かけない太ちぢれ感です!

刀削麺を太くしたような雰囲気です。

では、早速いただきます。

手打ちそば さくら

うんま~♪

すごい弾力!もちもち!

そばの香りもちゃんとして、本当に美味しいです。

いつものそば感覚ですすったら、口の中いっぱいになってもぐもぐしてしまいました笑。

こんなに噛み応えがあるそばは初めてですね。

手打ちそば さくら

主人の鴨せいろも少し食べさせてもらいました。

この鴨せいろのつけ汁マジ旨です。

昆布やら鰹節やらの出汁が効いてて本当に美味しい!!

鴨も弾力があって、食べ応えがある感じがいいですね♪

手打ちそば さくら

最後はそば湯をいただきます。

このつけつゆも本当に美味しい。

そばの香りと相性◎のつけつゆでした。

手打ちそば さくら

あっという間に完食。

ボリューミーだったので、普通盛りでかなりお腹いっぱいです。

今回は冷たいそばを選びましたが、この太さと弾力のある麺は、温かいそばに最適な気がします。

次回は絶対温かいそばを食べようと誓ったムラサキコ。

リピ決定です笑。

ムラサキコも主人も「来てよかった」と大満足で店を後にしました。

「手打ちそば さくら 本店」の店舗情報

手打ちそば さくら
手打ちそば さくら

「手打ちそば さくら」は、北海道札幌市を中心に店舗を構えています。札幌市以外には、北海道千歳市や千葉県などにも店舗があります。

以下が、「手打ちそば さくら」の店舗一覧です。

  • 平岡公園本店
  • 手稲明日風店
  • 北7条店
  • サッポロファクトリー店
  • ジョイフルエーケー屯田店
  • さくらの定食屋 ブランチ月寒店
  • 千歳店
  • 北海道そばさくら プレナ幕張店
  • 北海道そばさくら ショップ市川店

「手打ちそば さくら」のそばは、公式オンラインショップ・楽天市場・Amazonなどで購入できます。なかなか北海道に足を運べない人は、通販を利用するといいですよ。

手打ちそば さくら 平岡公園本店の基本情報

手打ちそば さくら
住所〒004-0882
札幌市清田区平岡公園東1丁目12-5
電話番号011-882-8131
アクセス
営業時間平日
11:00~15:30(L.o15:00)
17:00~20:30(L.o20:00)
土日祝日:11:00~20:30(L.o20:00)
定休日なし
駐車場10台
公式サイトhttps://www.soba-sakura.com/
※2023年11月時点の情報

まとめ:さくらならではのもちもち極太ちぢれそばを食べてみて♪

手打ちそば さくら

今回は、北海道札幌市の人気そば店「手打ちそば さくら」のそばを紹介しました。

さくらの田舎そばは、とっても美味しい♪

もちもちで弾力のある極太ちぢれ麺は、唯一無二の味わいです。

そば好きの人に、ぜひ一度は味わってほしい1杯といえるでしょう。

北海道にお越しの際は、ぜひ「手打ちそば さくら」に足を運んでみてくださいね♪

「手打ちそば さくら」のそばは、楽天市場・Amazonで購入できます。なかなか北海道に足を運べない人は、通販を利用するのがおすすめですよ。

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