どうも、北海道在住26年のムラサキコです。
札幌といえば、やはり味噌ラーメン！以前から気になっていたラーメン店「麺や 楓（かえで）」に足を運びました♪
というわけで今回は、2023年11月に札幌市西区に新しくオープンした「麺や 楓（かえで）」の甘みたっぷりの味噌ラーメンを紹介します。
甘い味噌味のラーメンが好きな人や札幌の新しいラーメン店を開拓したい人は、ぜひ参考にしてくださいね♪
北海道の美味しい＆おすすめラーメン店が知りたいなら、以下の記事をチェック♪
「麺や 楓」とはどんなラーメン店？札幌市のどこに店舗があるの？
「麺や 楓（かえで）」は、2023年11月にオープンした札幌市西区宮の沢に店舗を構えるラーメン店です。にんにくと味噌を焼いた、香ばしい味噌ラーメン「楓味噌」が人気。その他、塩・醤油・背脂濃厚・辛味噌など、幅広い味のラーメンを提供しています。チャーシュー丼・半チャーハンなど、ご飯メニューが充実しているのも魅力です。
「麺や 楓」は、札幌市営地下鉄「宮の沢駅」から徒歩圏内に位置しています。近隣には石屋製菓の「白い恋人パーク」があるので、観光ついでに立ち寄るのもおすすめ。小規模な店舗ですが駐車場が7台分あるので、自家用車・レンタカーでも来店しやすいですよ。
各種クレジットカードをはじめ、PayPay・auPAYなど幅広いQR決済が利用できるのもうれしいポイントです。
麺や楓の店舗情報
| 住所 | 〒063-0052 北海道札幌市西区宮の沢2条4丁目7-8 プラザミウラ1F |
| 電話番号 | 011-600-6133 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄「宮の沢駅」から徒歩約14分 |
| 営業時間 | 11：00～15：00、17：00～21：00 火曜日11：00～15：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 7台 ※店舗前2台、店舗横太洋ハイヤーさんの駐車場5台 |
| 公式サイト（instagram） | https://www.instagram.com/menya_kaede/ |
札幌市西区の「麺や 楓」は、甘みたっぷりの味噌ラーメンが美味しい♪
「麺や 楓」の楓味噌は、甘みがたっぷりの味噌ラーメンでした。シンプルな見た目ですが、香ばしい味噌の風味が良好で普通に美味しい！たっぷりのった生姜との相性も◎。中には玉ねぎが入っており、甘みを引き出すのに一役買っている感じでした。
「麺や 楓」に到着したのは、12時すぎ。
ランチタイムドンピシャでしたが、ちょうど2席空いていてすぐに座れました。ラッキー♪
その後2組ほど、どどっとお客さんが入ってきたので、とてもタイミングが良かったようです。
「麺や 楓」の1番人気は、味噌を焼いた香ばしさが魅力の「楓味噌」。
チャーシュー丼・チャーマヨ丼・半チャーハン・小ライスなど、ご飯ものも充実しています。
塩も背脂系も大いに気になりましたが……初めての来店なので主人もムラサキコも「楓味噌：価格税込900円」を注文しました。
期間限定の冷やしタンタンも、超美味しそうです。
ムラサキコよりも後に注文した人から、「札幌味噌1つ」という声が聞こえてきました。
「そんなメニューあった！？」と見返すと、中央部分にちゃんとメニューが書かれていました。
ひき肉入りの昔風味噌ラーメンだそう。ひき肉好きや昔ながらの札幌味噌ラーメンが食べたい人は、要チェックですよ。
そうこうしている間に、味噌ラーメンが到着！
初めての楓味噌、ではいただきます。
味噌が甘い！玉ねぎが甘い！なんと、味玉も甘い！
甘い味噌好きにの人には、たまらない味わいだと思います。
麺は中太の縮れ麺で、スープに絡んで普通に美味しいです。
途中で生姜を溶かしましたが、さっぱりとした味わいになって美味しかったです。
そして、生姜を溶かすとともに汗が噴き出してきました。
今は夏ですが、寒い冬にもぴったりそうなラーメンですね。
あっという間に完食。
ごちそうさまでした。
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まとめ：甘い味噌味が好きな人は「麺や 楓」の味噌ラーメンを試してみて！
今回は、札幌市西区宮の沢の新しいラーメン店「麺や 楓」の味噌ラーメン「楓味噌」を食べた感想を紹介しました。
「麺や 楓」の味噌ラーメン「楓味噌」は、甘みたっぷりの香ばしい味噌味が魅力。甘い味噌味が好きな人に、ぜひ試してほしい一杯です。
「麺や 楓」の味噌ラーメンが気になる人は、ぜひ店舗に足を運んでみてくださいね♪
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